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Paradieskörner

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Paradieskörner

10,00 €/100 g.
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Paradieskörner

 

Die mit Kardamom verwandten Paradieskörner stammen aus den tropischen Regionen Westafrikas und werden auch Guinea-Pfeffer oder Melegueta-Pfeffer genannt. Die Körner sind außen rot-braun und innen weißlich. Beim Mahlen entwickeln sie ihr feines Aroma. Der Geschmack ist beißend scharf mit leichter Kardamom-Note. Die intensive Schärfe vergeht relativ rasch, es bleibt ein angenehm fruchtig-pfeffriger Nachgeschmack.

Paradieskörner werden besonders in der marokkanischen und tunesischen Küche verwendet. Sie passen zu Reis, Geflügel und zu Gemüse wie Tomaten, Möhren, Kürbis oder Auberginen.

 

Wenn Sie eine größere Menge wünschen, können Sie uns gerne unter:

info@dat-teehus.com

eine Mail zu kommen lassen - ab 500g. ergibt sich auch eine sehr

deutliche Preisreduzierung..!

 

Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten 

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4,20 € * 0.35 100 g. | 12,00 €/100 g.
7,50 € * 0.25 kg | 30,00 €/kg